PLUT KUMKM Purbalingga Dorong Industri Kopi Dengan Pelatihan Dasar Barista

Purbalingga – PLUT KUMKM Kab. Purbalingga mencoba mendorong industri kopi guna pengembangan bidang ekonomi, salah satunya dengan mengadakan pelatihan dasar  barista. Kegiatan yang digelar pada hari ini (15/4) di Griya UMKM Kab. Purbalingga dihadiri oleh 20 peserta yang merupakan para penggiat kopi di Purbalingga.

Saat ini sentra-sentra kopi di Purbalingga telah tumbuh berkembang dengan baik seiring dengan meningkatnya permintaan pasar terhadap kopi. Selain permintaan kopi yang meningkat, banyak pula para penikmat kopi yang ingin berkunjung ke sentra-sentra kopi di Purbalingga. Hal itulah yang membuat mau tidak mau para penggiat kopi terutama di sentra-sentra kopi harus bisa menyeduh kopi dengan benar.

“Setelah pelatihan ini diadakan diharapkan saudara dapat membuka kedai sendiri dan dapat menyerap tenaga kerja.” tutur Adi Purwanto selaku Kabid UMKM Dinkop UKM Kab. Purbalingga saat membuka Bimtek tersebut. Para peserta juga diharapkan dapat lebih berdaya dalam bidang ekonomi.

Harapan lebih jauh lagi para peserta dapat mempresentasikan kopi produksinya kepada para penikmat kopi yang berkunjung sebagai ajang promosi. Selama ini para petani masih belum percaya diri untuk mengenalkan produknya dikarenakan masih belum bisa menyeduh dengan benar terang Trias Adi Pramono selaku konsultan PLUT KUMKM Kab. Purbalingga saat memberikan materi.

“Dalam menjalankan profesinya, seorang barista harus memiliki pengetahuan dan mampu menjalankan beberapa peran sekaligus.” ungkap Ashari Kimiawan selaku pemateri dan pemilik Kopikalitas. Setelah pemaparan materi, para peserta langsung diarahkan untuk praktek penyeduhan kopi dengan didampingi oleh pemateri. (YCE)